Những Thực Phẩm Cần Tránh Khi Mắc Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một trong những bệnh lý đường ruột phổ biến nhất hiện nay. Các triệu chứng thường gặp bao gồm: đau bụng, sình bụng, tiêu chảy, táo bón, đau lưng, đau khớp, nhức đầu…

Một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng này. Dưới đây là danh sách những thực phẩm cần tránh:

1. Thực phẩm cay

• Các món như cà ri, ớt và thực phẩm cay khác có thể làm tăng hoạt động của đường ruột quá mức, dẫn đến tiêu chảy và đau quặn bụng.

2. Thực phẩm nhiều chất béo

• Chất béo bão hòa từ động vật làm đường ruột co thắt mạnh, gây đau bụng.

• Các thực phẩm cần tránh:

  • Thịt chế biến: xúc xích, pa tê

  • Quà vặt nhiều chất béo: bánh quy, thực phẩm dạng hạt

  • Mayonnaise

• Thay thế bằng: dầu ô liu, dầu hạt hướng dương (chất béo không bão hòa có lợi).

3. Đường và đường thay thế

• Fructose (trong đường) khó tiêu hóa, gây táo bón, tiêu chảy và đầy hơi.

• Sorbitol (đường thay thế) cũng có tác động tương tự.

• Thực phẩm cần tránh:

  • Mứt, si rô

  • Bánh kẹo

  • Nước trái cây có đường

4. Sản phẩm sữa

• Những người không dung nạp lactose có thể gặp tiêu chảy, đau quặn bụng và táo bón khi tiêu thụ sữa, kem, bánh kem.

• Thực phẩm ít gây kích thích hơn: phô mai, sữa chua.

5. Một số loại rau

• Bông cải xanh, bắp cải, củ hành có thể gây đầy hơi và đau quặn bụng.

6. Lúa mì

• Bánh mì, ngũ cốc và sản phẩm từ lúa mì có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng IBS.

7. Trái cây nhiều axit

• Chanh, cam, quýt có thể kích thích đường ruột, làm tăng triệu chứng IBS.

8. Rượu

• Rượu có thể kích thích niêm mạc ruột, gây đau bụng và tiêu chảy.

9. Cà phê

• Cà phê kích thích ruột, làm tăng nguy cơ tiêu chảy và đau quặn bụng.

10. Bữa ăn quá lớn

• Ăn nhiều trong một bữa có thể gây quá tải hệ tiêu hóa, khiến tình trạng IBS nặng hơn.

• Giải pháp: chia nhỏ thành 5-6 bữa ăn/ngày để giảm áp lực lên đường ruột.

Lưu ý: Việc điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát triệu chứng của IBS. Nếu tình trạng kéo dài hoặc nặng hơn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp nhất!